TY  - BOOK
AU  - Veloz Maggiolo,Marcio
AU  - Tolentino Dipp, Hugo	
TI  - Gastronomía dominicana : : historia del sabor criollo / 
T2  - Colección Cultural CODETEL 
SN  - 9789993486213
PY  - 2007///
CY  - Santo Domingo : 
PB  - CODETEL, 
KW  - Gastronomía
KW  - República Dominicana
N1  - Presentación, 7.-- La dieta aborigen precolombina (apuntes para una gastronomía silvestre), 13.-- Itinerario histórico de la gastronomía dominicana, 85.-- Fuentes de las fotografías, 335.-- Sobre los autores, 355
ER  -