Gastronomía dominicana : historia del sabor criollo / Marcio Veloz Maggiolo, Hugo Tolentino Dipp
Tipo de material:
TextoSeries Colección Cultural CODETEL ; 9Detalles de publicación: Santo Domingo : CODETEL, 2007Descripción: 356 pág. ; 28 cmISBN: 9789993486213Tema(s): Gastronomía -- República Dominicana
Contenidos:
Presentación, 7.-- La dieta aborigen precolombina (apuntes para una gastronomía silvestre), 13.-- Itinerario histórico de la gastronomía dominicana, 85.-- Fuentes de las fotografías, 335.-- Sobre los autores, 355.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
CID-Babeque Arte culinaria | Colección General | 641.59 (Navegar estantería (Abre debajo)) | e.1 | Disponible | 14131 |
Presentación, 7.-- La dieta aborigen precolombina (apuntes para una gastronomía silvestre), 13.-- Itinerario histórico de la gastronomía dominicana, 85.-- Fuentes de las fotografías, 335.-- Sobre los autores, 355.
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
No hay comentarios en este titulo.